私の料理

私の作った簡単な一品を紹介します｡
今晩の夕食にいかがですか？
（写真うつりは悪いですが、おいしくてご飯は何杯でも食べられますよ！）

豚ひき肉と春雨のいため煮
材料（２人分）	作り方
緑玉春雨・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４０グラム 　生しいたけ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２枚 　ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１／４本 　しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 　ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個 　豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０グラム 　サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１ 　甜麺醤（テンメンジャン）・・・・・・・小さじ１／２ 　醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１／２ 　酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１／２ 　こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 　スープ（スープの素１／２個を溶く）・・１カップ 　ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々	�@　もどした春雨を、食べやすい長さに切る｡ 　�A　しいたけ、ねぎ、しょうが、ピーマンは夫々 　　　千切りにする｡ 　�B　鍋に油を熱し、ひき肉、しょうがを入れて 　　　いため、甜麺醤、醤油、酒、こしょうの順に 　　　加え、スープ１カップを注ぐ｡ 　�C　�Bに　�@の春雨を加えて煮、煮詰まったら　 　　　�Aのしいたけと野菜を加え、仕上げにごま油 　　　をたらす｡
献立のピント
�@　甜麺醤の代わりに、みそと砂糖各小さじ１／２を使ってもよい｡ 　�A　お好みで、豆板醤（トウバンジャン）を加えてもいい｡