私の料理

私の作った簡単な一品を紹介します｡
今晩の夕食にいかがですか？

大根ポトフ （冬、体の芯まで温まる一品ですよ！）
材料（２人分）	作り方
大根・・・・・・・・・・・・・・・・・１０センチぐらい 　にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本 　ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本 　こんにゃく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１枚 　とりもも肉から揚げ用・・・・・・・・・・・・グラム 　水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・７カップ 　味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量 　塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 　溶きからし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々	�@　大根は皮をむいて５センチ長さを４つ割にする。 　　　にんじんは皮をむいて５センチ長さを半分に切る。 　　　ごぼうは３〜４センチ長さに切る。太ければ縦に 　　　２つに切る。 　�A　こんにゃくは食べやすく４つに切り、味がしみ込み 　　　やすいように竹串で刺す。 　�B　とり肉は塩をまぶして下味をつける。 　�C　鍋に野菜、こんにゃく、とり肉と水を加えて煮る。 　　　野菜が柔らかくなったら、味噌を溶き入れる。 　�D　器に盛り、好みでからしをつけて食べる。
献立のピント
フランスのポトフというのは、玉ねぎやセロリなど洋野菜が入っていますが、これは大根やにんじんなど、 　日本の根っこ野菜を使っています。 　味噌を入れますので、ご飯によくあいますね。

竹串で刺すと味がしみこみやすいですよ	写真写りは悪いですが、おいしいですよ！